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Fácil, rápido, rico e muito saudável. Então isso é delicioso Receita de espaguete de abobrinha com molho à bolonhesa. Substituímos as abobrinhas pela massa e conseguimos uma receita leve e requintada.
No Guiainfantil.com Ensinamos você a preparar esta receita caseira para o almoço e o jantar das crianças e da família.
Ingredientes:
- 3 abobrinhas médias
- 1/2 kg de carne picada
- 1 cebola pequena
- 1 cenoura ralada
- 4 dentes de alho fatiados
- salsa picada
- sal a gosto
- azeite de oliva
- queijo parmesão ralado
Se você não tiver o ralador de espaguete, pode cortar a abobrinha em tiras o mais finas possível com uma faca. Contamos como preparamos esta receita, com imagens e com o passo a passo. Para a cozinha...
1. Leve uma frigideira ao fogo com um pouco de óleo.
2. Pique o alho e a cebola, rale a cenoura e coloque tudo para fritar na frigideira.
3. Quando começarem a ter cor, acrescente a carne picada. Misture tudo para que a carne fique bem passada. Adicione a salsa picada e leve para ferver.
4. Quando começar a ferver, acrescente o molho de tomate natural. Usamos uma lata, mas se você quiser, pode fazer molho de tomate caseiro. Misture tudo muito bem, deixe ferver por alguns minutos e retire a panela do fogo.
5. Enquanto isso, lave e seque a abobrinha. Com a ajuda de um eletrodoméstico, rale as abobrinhas, uma a uma. Se você não tiver este dispositivo, você pode cortar tiras de abobrinha com uma faca.
6. O próximo passo será colocar toda a massa na panela onde está o molho à bolonhesa. Mexa com cuidado para que a abobrinha fique de molho no molho. Leve a panela de volta ao fogo e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos e nada mais, para evitar que a abobrinha fique mole.
7. E aqui temos nosso espaguete com molho à bolonhesa. Agora você só precisa de um pouco de queijo ralado e pronto. Pronto para levar para a mesa. Bom apetite!
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