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Almôndegas e massas são dois dos pratos preferidos das crianças. Portanto, que maneira melhor do que misturá-los no mais puro estilo italiano e fazer alguns autênticos espaguete com almôndegas ao molho à bolonhesa.
Para aprender a fazer espaguete com almôndega, basta seguir o passo a passo que disponibilizamos em Guiainfantil e em nenhum momento seus filhos estarão saboreando este prato requintado. As crianças não vão deixar nada no prato!
Ingredientes:
- 400 gr de carne picada
- 1 cebola
- 1 ovo
- Salsa picada
- 400 ml de tomate esmagado
- 400 gr de espaguete
- 150 ml de azeite
- Farinha para revestimento
- 1 batata
- Folhas de manjericão
- queijo parmesão
- Sal e pimenta
1. Cozinhe a batata e quando estiver macia desfie com um garfo.
2. Numa tigela misture a batata com a carne, a cebola, o ovo e a salsa e tempere a seu gosto.
3. Faça bolinhas com a mistura de carne e passe pela farinha. Retire o excesso de farinha antes de fritar.
4. Despeje um pouco de azeite em uma frigideira e frite as almôndegas em fogo baixo / médio.
5. Adicione o tomate esmagado às almôndegas e cozinhe por 10 minutos até engrossar.
6. Por outro lado, cozinhe o macarrão com um pouco de sal. Quando começar a ferver, espere cerca de 10 minutos para que fiquem al dente.
7. Escorra bem a massa e junte ao molho à bolonhesa para as almôndegas. Polvilhe queijo parmesão em cada prato e decore com uma folha de manjericão.
Bom apetite!
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