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Bolo Pascualina. Receita italiana para crianças

Bolo Pascualina. Receita italiana para crianças


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Nesta ocasião preparámos uma receita rica e muito saudável para a família. Guiainfantil.com nos ensina, passo a passo, como fazer uma receita tradicional italiana, típica da Páscoa: Bolo de pascualinpara. O nome, como você pode ver, está relacionado à Páscoa.

É um bolo salgado, assado no forno, e contém ingredientes tão deliciosos como espinafre, acelga, queijo e ovo. Você tem coragem de fazer isso?

  • 1/2 kg de acelga
  • 1/2 kg de espinafre
  • 8 ovos
  • Massa feita com farinha e azeite
  • 150 gr de queijo ralado
  • Orégano
  • Noz-moscada
  • 100 ml de óleo
  • 200 ml de água
  • 400 gr de farinha de trigo
  • Sal

1- A primeira coisa que devemos fazer é preparar a massa. Para isso, precisamos colocar a água, o óleo e o trigo em uma tigela. Adicione o sal, 1 ovo e misture tudo com as mãos. Não é necessário amassar muito, basta ligar bem os ingredientes. Se a massa ficar um pouco seca, acrescente um pouco mais de óleo. Cubra com filme plástico enquanto preparamos o recheio.

2- Para o recheio, primeiro tem que lavar os legumes, escorrer e cozer. Acelga primeiro, em água e sal por cerca de 5 minutos. Em seguida, com a mesma água, cozinhe o espinafre por cerca de 5 minutos. Escorra e deixe esfriar.

3- Quando os legumes estiverem bem escorridos, pique-os finamente e espalhe sobre a mesa.

4- Nos legumes acrescente o queijo ralado, 2 ovos, orégano, noz-moscada, 2 colheres de azeite e misture tudo muito bem. Reserva.

5- Volte para a massa. Divida em duas partes. Estique um deles com o rolo de cozinha para formar um disco. Coloque em um prato redondo previamente untado. Deve cobrir a borda da fonte também.

6- Introduza o recheio de forma que ocupe toda a superfície da fonte, fazendo cerca de 4 orifícios para depositar os ovos em cada um.

7- Quebre os ovos com cuidado, um a um, e coloque-os nos orifícios do recheio.

8- Abra a outra parte da massa e tampe o recheio. Junte as bordas e feche formando uma dobra.

9- Fure a superfície e pinte a massa com um ovo batido.

10- Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 200 graus e leve ao forno por cerca de uma hora, a 180 graus, ou até a massa dourar.

Sirva o bolo de pascualina quando esfriar. E como se costuma dizer na Itália, Buon appetito!

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