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Um dos maiores desafios para muitos pais é fazer os filhos comerem vegetais. Com esta nossa nova receita para omelete de vegetais, as crianças vão querer tentar e repetir, com certeza. É uma receita muito fácil, prática e rápida de preparar, tanto para almoçar como para jantar de crianças. Além disso, é uma receita barata.
Com esta deliciosa mistura de ovos com brócolis, couve-flor, feijão verde e salsa, será mais fácil para os pais introduzirem os vegetais na dieta dos filhos. Guiainfantil.com oferece-nos esta receita, passo a passo.
- 4 ovos
- ½ copo de leite
- 2 batatas
- 1 pimenta verde
- 1 pimentão amarelo
- 2 tomates
- 1 cebola
- Azeitonas verdes
- 30 gr. queijo ralado
- Salsa picada
- Sal
- Óleo
1- Lave e corte os pimentos e os tomates. Pique-os e reserve.
2- Em uma frigideira, com um pouco de óleo, refogue a cebola picada, mais os pimentões e os tomates.
3- Adicione as batatas em cubinhos pequenos, até que estejam quase no ponto. Adicione as azeitonas.
4- Numa tigela, bata os ovos e junte o leite, o queijo, a salsa e o sal. Bata bem.
5- Junte todos os vegetais aos ovos batidos e amasse-os ligeiramente com um garfo para que adiram bem ao ovo.
4- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e quando estiver bem quente despeje toda a mistura de tortilla.
5- Quando a tortilha for feita de um lado, vire-a para que seja feita do outro lado. Estará pronto quando começar a dourar.
6- Retire a tortilha do fogo, deixe repousar sobre papel-toalha e sirva com uma salada light ou um pouco de arroz. Bom apetite!
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