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Lasanha de atum e vegetais, receita barata e nutritiva

Lasanha de atum e vegetais, receita barata e nutritiva


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A lasanha é um prato muito tradicional, mas admite mais variações com diferentes ingredientes. Esta receita de atum e lasanha de vegetais é muito econômica e nutritiva, ideal para a alimentação de crianças e gestantes em qualquer ocasião.

O atum é um peixe barato e contém vitaminas A e D, fósforo, potássio, ferro e muitos outros minerais que promovem o crescimento das crianças. Graças aos legumes, ao leite do molho bechamel e à massa, consegue-se um prato completo.

  • 16 pratos de lasanha
  • 3 latas de atum em óleo
  • 250 gr. cogumelos
  • 1 cebola
  • 1 abobrinha
  • 500 gr. tomate frito
  • 2 colheres de sopa de óleo e 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 4 colheres de sopa de farinha
  • 1 l. leite
  • Sal e pimenta branca

1. Lave e descasque os legumes. Pique os cogumelos e as abobrinhas e pique a cebola bem fininha.

2. Coloque o óleo em uma panela, acrescente a cebola e espere até que fique transparente. Adicione a abobrinha e os cogumelos, frite todos juntos por alguns minutos e acrescente o tomate frito. Tempere a gosto e reserve.

3. Coloque o macarrão de lasanha em água fervente ou quente, conforme indicado na embalagem, pelo tempo designado.

4. Faça o bechamel em outra assadeira. Junte a manteiga ou margarina e duas colheres de sopa de óleo, quando derreter junte a farinha e mexa até formar uma pasta.

5. Adicione um pouco de leite e deixe absorver. Adicione mais leite aos poucos até formar um molho cremoso. Adicione uma pitada de sal.

6. Misture o atum com os vegetais, escoando bem o azeite, até ficar homogêneo.

7. Monte a lasanha: coloque uma camada dos pratos de lasanha, bem escorridos, no fundo de uma forma retangular grande. Espalhe os legumes com o tomate e o atum, coloque outra camada de pratos de chicote. Despeje o bechamel por cima, vá adicionando camadas até que desapareça, finalizando com uma camada de bechamel.

8. Asse a lasanha a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Você pode colocar um pouco de queijo ralado por cima para gratinar.

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Vídeo: Lasanha de berinjela. Rita Lobo. Cozinha Prática (Junho 2022).


Comentários:

  1. Macdonell

    Somente as mãos de ouro do autor poderiam preencher um post tão legal.

  2. Frey

    Excellent thinking

  3. Orrick

    Eu posso recomendar ir ao site, onde há muitos artigos sobre o tópico que lhe interessa.

  4. Voodoocage

    Onde há apenas no que diz respeito ao talento

  5. Huey

    Talvez eu consentide com a frase dele

  6. Anubis

    Eu acho que você não está certo. Estou garantido. Eu posso defender a posição. Escreva para mim em PM, discutiremos.



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